干燥减量对食品级碳酸钙的影响

2020-12-14 00:00:03

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碳酸钙的特性

碳酸钙在塑料中大量使用，得到塑料行业高度重视不是偶然的，相比起其它非金属矿物粉体材料，碳酸钙具有明显的优势：

1）价格便宜

无论是重钙还是轻钙在各种非矿粉体材料是价格di的，也就是说任何一种非矿粉体材料仅仅试图替代碳酸钙作为塑料填充料使用，而不是突显这种粉体材料本身的特点，那是没有意义的。

2）色泽好，易着色

且可以做浅色塑料制品。不足之处是着色的塑料制品色泽不够鲜艳，在多数情况下还是可以接受的。

3）硬度低

其莫氏硬度为3，远远低于制造加工机械设备与模具所用钢材（如氮化钢、高速钢）的硬度，因此填充塑料对所接触的设备部件（螺杆、螺筒等）和模具的磨损较轻。

4）热稳定性及化学稳定性良好

碳酸钙的热分解温度在800℃以上，在所有的塑料加工温度下（300℃以下）都不会发生热分解。碳酸钙是强碱弱酸盐，碳酸钙，除遇酸性介质外，其化学稳定性良好。

5）易干燥，无结晶水，吸附的水分通过加热容易除去。

6）无独、无---性、无味

特别是我国的方解石、大理石、石灰石资源丰富，可选择余地大，绝大多数资源品质优良，特别是重金属含量低，达到卫生级要求。

南阳钙粉

碳酸钙作为现在常用的食品添加剂，“碳酸钙”作为食品添加剂时是轻质碳酸钙，这种轻质碳酸钙已经慢慢的出现在我们的视野中了，那么您知道如若干燥减量对于轻质碳酸钙有什么影响吗？下面南阳钙粉厂家为你一一讲述。

干燥减量是指在一定的温度条件下，样品中所含能被驱去的挥发性物质(主要是水份，也包括其他挥发性物质)，以减失的重量的百分率计。

干燥减量(水分含量)是食品添加剂重要的技术指标，与食品添加剂的稳定性及微生物的生长繁殖有密切的关系。故水分含量对食品添加剂的稳定性及保存时间有重要的影响。

规定了食品级碳酸钙干燥减量的测定方法。此方法属于仲裁法，但耗时长，很难满足企业的快速检测的需求。在实际检测过程中，可采用WL-90快速水分仪来分析食品级碳酸钙的水份及易挥发物含量(干燥减量)，该水分仪检测速度快，测试数据准，可提高企业的检测效率，满足企业的生产检测需要，为食品添加剂的品质保驾护航。