专注于碳酸钙数年
“以信求生，以人为本”谨遵“绿色、低碳、环保”的发展理念
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河南盖尔泰实业有限公司
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重钙厂家讲述食 品级碳酸钙特点：
1、加工过程清洁无 污染
与工业级碳酸钙相比，在生产上对于矿石原料的要求不一样。首先用作生产食 品级碳酸钙的矿石是高质量高含量无 污染的纯天然矿石；其次加工过程中也不允许有污染和杂质，包装过程中也要保证完全清洁无 污染。
2、高纯度且无有害物质
要求高纯度（碳酸钙含量99%以上）、高白度、几乎无杂质成分，不含对人体有害的重金属物质（铅、汞、砷、 镉、氟等），能通过国家食品安 全检测。
3、价格相较于工业碳酸钙更为昂贵
纯度越高，质量越好，目数越高，白度越高，价格越贵。所以食品碳酸钙的价格要比工业碳酸钙的价格贵好几倍。市场上还有一种是通过珍珠，贝壳，珊瑚，蛋壳等生物中，经过加工生产获得的生物食 品级碳酸钙，这种碳酸钙的成本会更高，价格也相对更加昂贵。
碳酸钙作为现在常用的食品添加剂，已经逐渐出现在我们的视野中，接下来重钙厂家就介绍一下干燥减量对碳酸钙的影响。
干燥减量(水分含量)是食品添加剂重要的技术指标，与食品添加剂的稳定性及微生物的生长繁殖有密切的关系。故水分含量对食品添加剂的稳定性及保存时间有重要的影响。
干燥减量是指在一定的温度条件下，样品中所含能被驱去的挥发性物质(主要是水份，也包括其他挥发性物质)，以减失的重量的百分率计。
《GB 1886.214—2016》规定了食 品级碳酸钙干燥减量的测定方法。此方法属于仲裁法，但耗时长，很难满足企业的快速检测的需求。在实际检测过程中，可采用WL-90快速水分仪来分析食 品级碳酸钙的水份及易挥发物含量(干燥减量)，该水分仪检测速度快，测试数据准，可提高企业的检测效率，满足企业的生产检测需要，为食品添加剂的品质保驾护航。
以上就是干燥减量对食 品级碳酸钙的影响。
